Организация питания

Уважаемые родители и ребята!

На этой странице Вы найдёте всю необходимую и полезную информацию об организации горячего питания в нашем ДОУ.

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов
и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Требования к организации питания детей в дошкольном учреждении закреплены и регулируются на высшем законодательном уровне. Основным законодательным актом, регулирующим требования к организации питания детей в дошкольном учреждении, является Постановление Главного государственного санитарного врача РФ СанПиН2.32.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» .

Одна из главных задач, решаемых в ДОУ — это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов — мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др. Рацион питания детей по качественному и количественному составу формируется для групп детей в возрасте от 2 до 7 лет. Организация питания осуществляется по примерному 10-дневному рациону питания (меню), что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам.

Готовая пища выдается только после снятия пробы медицинским работником и соответствующей записи в бракеражном журнале. Условия питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья созданы. Дети с ОВЗ и инвалиды осуществляют прием пищи в групповых комнатах и в соответствии с 10-дневным меню наравне с другими детьми ДОУ. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Основные принципы организации питания в ДОУ следующие:

  • соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка;
  • сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ;
  • максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона;
  • правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд;
  • оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками и специалистами по питанию ДОУ. Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием.

Основные сведения

Учредитель Муниципальное образование городского округа Самара
Функции и полномочия учредителя Администрация гороского округа Самара
Наименование учреждения по Уставу Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида № 350» городского округа Самара МБДОУ «Детский сад № 350» г.о. Самара
Руководитель МБДОУ «Детский сад № 350» г. о. Самара, телефон, электронная почта Заведующий Баландина Оксана Владимировна Тел. +7 (846) 330-38-04
Тел./факс +7 (846) 330-38-04 so_sdo.ds350@samara.edu.ru

Ответственным за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 350» г. о. Самара, телефон, электронная почта

делопроизводитель
Моисеева Татьяна Александровна
Тел. +7 (846) 330-38-04

Электронная почта организации so_sdo.ds350@samara.edu.ru
Телефон организации Тел. +7 (846) 330-38-04
 

 
 

Актуальное утвержденное меню (примерное по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся, ежедневное, в том числе специализированное для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания)

В детском саду может быть скорректировано индивидуальное питание воспитанников по медицинским показаниям, на основании заявления родителей (законных представителей) при предоставлении медицинского заключения.

На данный период в ДОУ дети, нуждающиеся в лечебном и диетическом питании, — по согласованию с органами здравоохранения определяются виды пищевой продукции и блюда с учетом заболеваний указанных лиц — отсутствуют.

 

 

Родители (законные представители) не предоставляли документы, подтверждающие необходимость создания для воспитанников специализированного меню (лечебное и/или диетическое) или организации индивидуального подхода в питании.

 

Ежедевное меню

Ежедевное меню

Декабрь 2025 г.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ноябрь 2025 г.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Октябрь 2025 г.

Сентябрь 2025 г.

Август 2025 г.

Июль 2025 г.

Май 2025 г.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Апрель 2025 г.

Март 2025 г.

Февраль 2025 г.

Январь 2025 г.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Декабрь 2025 г.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ноябрь 2025 г.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Октябрь 2025 г.

Сентябрь 2025 г.

Май 2025 г.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Апрель 2025 г.

Март 2025 г.

Февраль 2025 г.

Январь 2025 г.

Технологические карты

В МБДОУ «Детский сад № 350» г.о. Самара организовано 5-разовое питание:

 
 
  • Завтрак
  • Второй завтрак
  • Обед
  • Полдник
  • Ужин

  График выдачи готовых блюд с пищеблока - 2025 г.

Питьевой режим

Питьевой режим в ДОУ организован бутилированной водой
с использование помп и кулеров.

Бутилированная вода, поставляемая в ДОУ, имеет документы,
подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность.

 

Уважаемые родители!

В МБДОУ «Детский сад № 350» г. о. Самара юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания нет.

В МБДОУ «Детский сад № 350» г. о. Самара поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляет ООО «Возрождение».

Директор ООО «Возрождение» — Харисов Шамиль Мидхатьевич

Телефон: 8(846)207-39-05

Реквизиты ООО «Возрождение»

ИНН 6316266167, КПП 631601001
р/с 40702810554400059830
в ПАО «Сбербанк» г. Самара
БИК 043601607
к/р 30101810200000000607
Юридический адрес: 443086 г. Самара, ул. Кольцевая, д. 113 , ком. 1
Фактический адрес: 443082. г. Самара, ул. Авиационная, д.1
Тел. 8 (846) 207-39-05
E-mail: vozrojdenie2020@yandex.ru

Контракт с поставщиком (расположить контракт!)

За весь период работы Поставщик продуктов питания ООО «Возрождение» зарекомендовал себя в качестве стабильного, добросовестного и профессионального организатора питания в дошкольных учреждениях городского округа Самара.

Для контроля за качеством поступающей продукции в МБДОУ «Детский сад № 350» г. о. Самара используется программное обеспечение — автоматизированная информационная система «Меркурий», предназначенная для электронной сертификации и обеспечения прослеживаемости поднадзорных государственному ветеринарному надзору грузов при их производстве, обороте и перемещении по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности. Оператором государственной информационной системы является Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

Действующие нормативные правовые акты по организации питания локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

  Образовательный центр по вопросам здорового питания – https://pitanie.cgon.ru/

Условия питания обучающихся

Информация о мероприятиях

Информация о мероприятиях, проводимых в текущем учебном году для обучающихся с целью формирования у них культуры питания (рекомендации, правила, план мероприятий, фотоотчёт о проведенных мероприятиях)

  План работы с детьми по формированию ЗП на 2025 год

  План работы с воспитанниками по формированию навыков здорового питания

Информация о мероприятиях, проводимых для обучения детей
с целью формирования у них культуры питания

  • Занятия и беседы с детьми на темы: «Овощи, ягоды и фрукты — самые витаминные продукты», «Знатоки овощей и фруктов», «Здоровая пища». Придумай рассказ на тему «Как овощи и фрукты о своей пользе спорили»
  • Сенсорные и кулинарные игры: «Варим компот», «Приготовь овощной салат», Приготовь фруктовый салат«, «Угадай на вкус».
  • Словесные игры «Кто больше назовёт каш», «Закончи фразу», «Угадай по описанию фрукты, овощи», «Угадай на ощупь — чудесный мешочек».
  • Знакомство с пословицами и поговорками про еду.
  • Чтение художественной литературы. Произведения для чтения: С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушает», Ю. Тувим «Овощи», З. Александрова «Картошка». Сказки: «Горшок каши», «Каша из топора», «Винни-Пух в гостях у Пятачка»

Родительский контроль

Собрания для родителей по вопросам питания

Информация о родительском контроле за организацией питания обучающихся и проводимых в текущем учебном году мероприятиях с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся

В соответствии со ст. 41 Федерального закона № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», образовательная организация гарантирует обучающимся охрану здоровья и безопасность.

Родители (законные представители) обучающихся являются участниками образовательного процесса.

Взаимодействие родительской общественности с образовательной организацией по вопросам осуществления контроля за качеством организации питания расширяет и оптимизирует показатели общего мониторинга качества питания обучающихся.

  Методические рекомендации «Создание условий для участия родителей в контроле за питанием детей»

  План-график родительского контроля за организацией питания в ДОУ на 2025 год

  План-график родительского контроля за качеством питания в ДОУ на 2024 год

  План-график работы комиссии родительского контроля за качеством горячего питания в ДОУ, 2023 год

В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания.

Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.

Программа состоит из трех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения; формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания.

Обучение по данным программам доступно по следующей ссылке ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены»

  Родительское собрание «Организация рационального питания в ДОУ и дома», 19,20 сентября 2023 года

  Родительское собрание в старшей группе «Правильное питание — залог здоровья дошкольника»

Буклеты, памятки о здоровом питании, подготовленные педагогами, родителями и воспитанниками МБДОУ «Детский сад № 350» г. о. Самара

  Буклет «Правильное питание – залог здоровья дошкольников»

Обучение с увлечением

  Программа «Разговор о правильном питании»

  Готовим вместе с детьми

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с указанием даты проверки, реквизитов акта по итогам проверки, наименования проверяющего надзорного органа, кратких итогов проверки)

Вопросы – ответы по питанию. Обратная связь